Sidrunimaitseline kodujuustukook

Hapuka maitsega sidrunikook maitses kõige paremini ülejärgmisel päeval. Siis ei olnud seda küll enam palju järel, aga tõespoolest, seistes vist maitse läheb paremaks.

Koogi idee kokkama.blogspot.com-ist, aga muutsin/täiendasin järgnevalt:

Põhi:
75 g võid
4 dl jahu (täistera)
soola
paar splfariinisuhkrut
0,5 tl kaneeli
0,5 tl soodat

Kate:
u 300 g kodujuustu
1 pk teralist kohupiima
2 muna
1-2 dl suhkrut
4 sl jahu

1 riivitud sidruni koor + natuke sidrunimahla

 

Sulatasin põhja jaoks või ja segasin kuivainetega, tekkis purutaoline mass. Asetasin koogivormi põhja.

Katteks segasin kõik nimetatud ained omavahel ja valasin põhjale.

 

Küpsetasin u 40 min 180 kraadises ahjus.

 

Ma ei ole küll ise varem kodujuustu ja kohupiima korraga kasutanud ja pole ka kuulnud, et keegi teine seda teinud oleks. Õnneks kukkus katse kenasti välja. Rammus kook!

 

About A.

A nagu algaja
This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

2 Responses to Sidrunimaitseline kodujuustukook

  1. k says:

    Kohupiimakookidega ongi nii, et seistes lähevad paremaks😉 Noh ilmselt ühel hetkel lähevad halvemaks ka😀

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s