Pasha

No blogilugejate soove tuleb ju austada… tegin ka pashat, taaskord sellest Pereköögi aprill 2011 vihikust.

Tegin sedasi:

2 pk kohupiima (a 180 g)

0, 5 dl kohvikoort (retseptis oli vahukoor)

2 munakollast

70 g võid

1 dl suhkrut

rosinaid, sukaadi, hakitud mandleid, natuke sidrunimahla.

Sulatasin ja jahutasin või. Mikserdasin munakollased suhkruga, segasin need omavahel ja lisasin muud ained. Asetasin marli sõelale ja kallasin segu sinna peale ja ööseks külmkappi nõrguma.

Hommikul kummutasin taldrikule.

Ta jäi pehmevõitu ilmselt täu kohvikoorele. Ma lihtsalt unustasin vahukoort osta. Tsipa liiga magus ka, kuigi panin niigi poole vähem suhkrut. Kohupiimad olid mul ka magusad, seepärast siis vist. Erilist võlu mina selles magustoidus ei näe. Veel.

About A.

A nagu algaja
This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

One Response to Pasha

  1. k says:

    See ongi selline hästi rammus värk, et ega palju korraga ei taha ja rohkem kui korra aastas ka mitte😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s